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Os dois vinhos nascem de uvas da mesma safra, mas seguem caminhos muito diferentes até a taça. A principal distinção está no tempo de envelhecimento e na forma como cada estilo expressa o ano da colheita.

A proposta buscava restringir o uso do termo “americano” em rótulos de vinhos vendidos no estado, exigindo uvas cultivadas apenas nos EUA. Com o arquivamento, o setor evita uma mudança que poderia afetar produtores e consumidores.

Pesquisadores da UVA Health identificaram um padrão temporário e incomum na atividade de genes ligado à dissecção da artéria cervical, uma das principais causas de AVC em adultos jovens. A descoberta pode ajudar a explicar o problema e orientar novas formas de prevenção.

A agência americana aprovou o bemotrizinol, ingrediente já consolidado na Europa e na Ásia. A chegada do filtro pode ampliar a proteção contra UVA e UVB e renovar uma categoria que quase não mudou em duas décadas.

Do frescor do Vale do Loire à expressão vibrante da África do Sul, a Chenin Blanc mostra por que é uma das brancas mais versáteis do mundo. Selecionamos estilos e rótulos que agradam tanto quem está começando quanto quem já coleciona taças.

O calor e a irregularidade do clima encurtaram o ciclo das uvas no norte da Itália, empurrando a colheita no Piemonte para um calendário incomum. No centro da discussão está como manter frescor, elegância e a ambição por vinhos de alto nível.

Com volume menor, a próxima colheita na Argentina tende a favorecer uvas mais concentradas e vinhos de perfil mais intenso. Para o consumidor, isso pode significar rótulos com mais estrutura e melhor capacidade de envelhecimento.

Suco de uva orgânico de São Roque ganha prêmio nacional após 6 anos de pesquisa TV TEM/Reprodução Um suco feito com uvas orgânicas em São Roque (SP) foi premiado como um dos melhores do Brasil. O produto conquistou a medalha de platina no concurso da Associação Brasileira de Enologia (ABE), atingindo nota entre 90 e 95 pontos em uma escala até 100. A bebida disputou o título com quase 200 amostras de todo o país. O resultado é fruto de um projeto que une o conhecimento do campo