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Beterrabas açucareiras colhidas são vistas em um campo nos arredores de Voinsles, França REUTERS/Abdul Saboor/Foto de arquivo Uma seca prolongada está ameaçando a produção de açúcar na França, o maior produtor da União Europeia, sem previsão de chuva nas principais regiões produtoras de beterraba nas próximas duas semanas, segundo os produtores, enquanto as preocupações com as safras europeias impulsionam uma alta nos preços do açúcar. 🗒️ Tem alguma sugestão de reportagem? Mand

Um estudo da Universidade de Copenhague sugere que noites mais longas de sono estão associadas a níveis de açúcar no sangue mais estáveis no dia seguinte, mesmo em jovens saudáveis. O sono pode influenciar o metabolismo antes mesmo do surgimento do diabetes.

Uma releitura elegante do curau tradicional, essa sobremesa em camadas une sabor de arraial e ingredientes mais leves. Ideal para quem quer variar os quitutes sem abrir mão do clima junino.

No começo do inverno, quando os damascos chegam mais perfumados às feiras, vale apostar em uma massa macia e amanteigada que realça a fruta sem escondê-la. O toque de creme azedo, laranja, baunilha e alecrim transforma um bolo simples em sobremesa de vitrine.

Do Reino Unido ao Japão, uma nova geração de chocolates com alto teor de cacau e baixo açúcar está chegando às mesas de quem já conhece o prazer de um bom espresso. A combinação é irresistível.

Uma ausência prolongada da Índia dos mercados de exportação retiraria um importante fornecedor The post Por que a Índia não deve mais exportar açúcar por vários anos appeared first on InfoMoney.

Açúcar Mathilde Langevin/Unplash A Índia, que já foi o segundo maior exportador de açúcar do mundo, deve ter pouco açúcar disponível para exportação por pelo menos mais três safras, segundo executivos do comércio e da indústria, fontes governamentais e agricultores O motivo é a combinação entre o risco de queda na produção de cana por causa do El Niño e o aumento do uso da matéria-prima para a fabricação de etanol. 🗒️ Tem alguma sugestão de reportagem? Envie para o g1 Essas d