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Ondas de calor cada vez mais intensas na Europa estão forçando produtores a repensar variedades, épocas de colheita e até regiões inteiras. O mapa vinícola do futuro já está sendo desenhado agora.

Pesquisadores mostram que as mudanças climáticas já estão reduzindo safras globais com prejuízos bilionários — e a tendência é piorar conforme o planeta aquece.

'Safrinha' de uva ganha força com o frio e vira negócio lucrativo no interior de SP TV TEM/Reprodução O amanhecer frio, com termômetros na casa dos 10°C, virou motivo de alegria para os produtores do interior de São Paulo. Embora a colheita tradicional da uva ocorra durante o verão, a chamada "safrinha" de inverno ganhou força e se consolidou como um negócio altamente lucrativo na região, chegando a registrar uma produtividade superior à da safra principal em algumas áreas. Na

Com a menor produção de trigo registrada nos Estados Unidos desde 1970, os preços da commodity dispararam no mercado internacional. Entenda como essa crise global pode pesar no bolso do consumidor brasileiro e o que fazer para proteger suas finanças.

A cada poucas décadas, florestas de Mizoram enfrentam floração massiva de bambu que dispara população de roedores. Agricultores veem safras destruídas enquanto autoridades lutam contra o ciclo natural aparentemente previsível.

Eventos climáticos extremos atingem vinhedos franceses, colocando em risco safras e renovando debates sobre sustentabilidade no setor vitivinícola.

Annie Woods colhe abobrinhas da variedade Eight Ball ao pôr do sol, na quarta-feira, 1º de julho de 2026, em sua fazenda em Brooksville, no estado de Kentucky, EUA. Joshua A. Bickel/AP Mesmo quando o sol começa a se pôr, o calor do dia ainda permanece no ar enquanto Annie Woods volta à lavoura para colher abóboras e abobrinhas em sua fazenda. Ondas de calor intensas e prolongadas fazem parte de um padrão de eventos climáticos extremos impulsionado pelas mudanças climáticas, que

A mudança no calendário mira um controle mais eficiente da produção e uma gestão mais precisa do setor vitivinícola. A medida deve ajudar autoridades e produtores a organizar melhor os dados da colheita.

Foto ilustrativa de um vinho tinto. Reprodução. O verão escaldante na França está prejudicando o desenvolvimento das uvas em regiões vinícolas como Champagne, Bordeaux e Borgonha, ameaçando reduzir a safra e antecipando uma das colheitas mais precoces já registradas, disseram produtores na terça-feira (7). 🗒️Tem alguma sugestão de reportagem? Envie para o g1 Uma onda de calor recorde no fim de junho, seguida por mais dias de calor intenso e tempo seco desde a semana passada, d

Quando a colheita de abobrinha passa do ponto, a lactofermentação entra em cena. O resultado é um condimento ácido, crocante e versátil para acompanhar pratos salgados sem cair na rotina dos picles tradicionais.

O calor, as geadas e a estiagem estão comprimindo o ciclo das uvas em Champagne e empurrando a colheita para meados de agosto. Se a previsão se confirmar, a região francesa terá um marco que diz muito sobre a pressão do clima sobre a viticultura.

Os dois vinhos nascem de uvas da mesma safra, mas seguem caminhos muito diferentes até a taça. A principal distinção está no tempo de envelhecimento e na forma como cada estilo expressa o ano da colheita.