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Verdadeira instituição no imaginário do estado, a carne assada em todas as suas variações continua a ser o mais famoso atrativo "foodie" do Rio Grande do Sul

A 11ª edição da Churrascada, realizada no último sábado (1º), com o tema Churrasco sem Fronteiras reuniu técnicas, ingredientes e tradições que percorrem o continente, do sul do Brasil à América do Norte, mostrando que cozinhar carne no fogo é uma linguagem universal, ainda que c

O maior restaurante de BBQ coreano do Reino Unido abre as portas sem garçons. Telas ao invés de notepads, grills nas mesas e uma pergunta incômoda: a tecnologia melhora ou destrói a experiência do churrasco?

O novo boletim Focus aponta dólar firme em R$ 5,20 para 2026 e subindo até R$ 5,39 em 2029. Descubra como essa pressão cambial mexe com o custo da carne, insumos e equipamentos importados para o seu assado.

De churrasqueiras compactas a resfriadores de garrafas inteligentes, os itens mais amados do último mês revelam que a temporada de grelhados ao ar livre está mais forte do que nunca. Descubra os destaques que transformaram quintais em templos do sabor.

Agosto traz frente fria intensa ao Rio Grande do Sul com risco de tempestades e granizo. Veja como os churrasqueiros gaúchos devem se preparar para enfrentar as intempéries sem perder a tradição da grelha.

Há uma década, Brasil e México selam acordo que protege a cachaça e a tequila como patrimônios únicos. Um pacto que vai além da exportação, blindando a identidade de duas bebidas que são inseparáveis de nossas mesas de churrasco.

Do cachorro-quente ao churrasco: negócios simples que viraram empresas milionárias Cachorro-quente, brigadeiro e churrasquinho são produtos comuns. Mas, quando ganham gestão, estratégia e um diferencial, podem se transformar em negócios de sucesso. 🗒️ Tem alguma sugestão de reportagem? Mande para o g1 Foi o que aconteceu com Dona Eny Matos e o filho, Hugo Matos. O que começou como uma barraquinha de cachorro-quente em Jacarepaguá, na Zona Oeste do Rio de Janeiro (RJ), virou uma

Com oferta restrita, os preços do boi gordo subiram em julho. Confira as tendências esperadas para agosto e como isso afeta seu churrasco.

A economia influencia diretamente no seu bolso na hora de preparar um churrasco. Entenda como as decisões monetárias afetam os preços de carnes, insumos e combustível na sua próxima churrasqueira.

Seja nos bailes, nas festas, nos churrascos e até na concentração de jogadores de futebol antes das partidas, as caixas de som já são parte cultural do Brasil. É até fácil perceber o motivo: um país que tem uma relação intrínseca com a música e que passa, de geração em geração, o costume de se reunir entre amigos e familiares explica o sucesso deste eletrônico. Ao longo dos anos, a mudança de comportamento e de preferências do público também moldou a evolução das caixas de som. Nas d

Descoberta a importância do controle de temperatura e técnicas avançadas de cozimento. Um guia completo para dominar a arte do churrasco, desde receitas clássicas até combinações sofisticadas para impressionar.